Mattrender
Mattrender 2026 — från svenska husmansklassiker som fått comeback till TikTok-rätter, fermenterat, växtbaserat och vad som faktiskt står på köksbordet i svenska hem just nu.
Svensk husmanskost 2026 – köttbullar får comeback
Efter år av sushi och tacos ser vi nu att svensk husmanskost återigen hittar hem till våra kök och restauranger. En genuin matresa som många uppskattar.
TikTok-mattrender 2026 – vad svenskar lagar efter att ha skrollat sönder
Från koreansk ramen till Birria Tacos och Dubai Chocolate – TikTok har omformat svenska kök de senaste åren.
Fermenterat 2026: Kimchi, surkål och varför svenskar bubblar hemma
Fermenterad mat är mer än en trend – det är en livsstil som många svenskar nu anammar. Från hemmagjord kimchi till egen kombucha, här utforskar vi varför jäsningen tar Sverige med storm.
Växtbaserat 2026 – tofu, tempeh, ärtprotein och varför hypen mognat
Efter en tid av snabba trender har det växtbaserade köket mognat i Sverige. Här utforskar vi de nya stjärnorna i det gröna köket och varför de är här för att stanna.
Surdeg och hemmabak 2026 – varför svenskar fortfarande bakar bröd själva
Trots att pandemin är över fortsätter svenskarnas intresse för att baka bröd hemma att växa. Vi dyker ner i varför surdegstrenden ännu håller i sig och vad du behöver för att komma igång 2026.